こんにちは!!

本日はくもりで雨が降ってくるかもしれませんね
急な雨にはお気をつけてくださいませ!!

本日は
『国産もち豚のコンフィー～(リエット仕立て)～』の食べ方などを紹介したいと思います!!

リエットはフランスの郷土料理で保存食です

CARRERAで作っているリエットは
ポピュラーな作り方ではなく
コンフィーの作り方を応用しています

なので他とは違ったリエットになっております

食べ方のおすすめは
CARRERA coffee のリエットはそのまま食べれる味付けにしてありますので

パンに乗せて食べる場合は
岩塩やピンクペーパーを少し乗せていただくか
チーズのパンなど少し塩気のあるパンに合います

ソルティークラッカーなどにも合います

最後に
リエットが痛まないように
上にラードを塗っています
このラードもスープに入れたり
パスタに入れていただくと
より美味しさがupする旨味ですので
使っていただけたらと思います

ぜひ立ち寄った際は買っていただけたらと思います

追記

すでに多くのお客様からご予約を伺っており
当日販売ができない状況になっております

お手数ですがご予約していただき
後日お渡しという形になりますので
宜しくお願いいたします